La leche de tigre es el jugo resultante de la mezcla del pescado, el ají, el jugo de limón y demás aderezos del ceviche.

La causa acevichada es un plato que combina dos de los platos más populares del Perú: la causa limeña y el ceviche

Masa de puré de patata, relleno de pollo con mayonesa y decorado con huevo cocido y aceitunas negras.

pastel de puré de patata, relleno de langostinos con mayonesa y decorado con aguacate, salsa rosa y langostinos.

Papas bañadas en una crema echa a base de ají amarillo.

Este platillo consiste en una masa frita de papa cocida, la cual será rellenada con una mezcla sazonada de carne de vacuno, aceitunas,cebollas y huevo duro.

Brochetas de corazón de vaca acompañado de papas doradas y choclo en trozos. Pide tu ají criollo para acompañarlo!

Platillo elaborado con choros cocidos (un molusco de la familia de los mejillones), cebolla y tomate picados, granos de maíz hervido, culantro y jugo de limón.

Receta que consiste en trozos de pescado (corvina) crudo aderezados con limón, cebolla, picada, ají y sal.

Consiste en una combinación de pescado y mariscos que se empanizan y se fríen hasta quedar crujientes y dorados.

Trozos de pescado empanizados y dorados, acompañados de sarsa criolla, yuca dorada y crema tártara

La frescura y dulzura de los mariscos se mezcla con la sazón peruana, creando una combinación única.

Consiste en un arroz frito con verduras, que generalmente incluye cebolla china, huevos y una proteína, cocinado rápidamente a fuego alto.

Piel de cerdo dorada acompañado con choclo, ensalada de cebolla y papas doradas.

Plato que consiste en carne de res, arroz cocido y papas fritas.

Plato que consiste en carne de res o pollo salteado con fideos tallarín, cebolla roja, tomate, cebolla china y salsa de soja.

Fideos en salsa huancaína acompañados de lomo saltado.

Pollo broaster acompañado de arroz chaufa.

Pollo aderezado, empanizado y frito… acompañado con patatas y salsas.